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  • 威信土特産—黑木耳

    黑木耳,别名木耳、光木耳,屬真菌學分類屬擔子菌綱。黑木耳的存在分布于全國各地,在品質上都各有千秋,同時又劃分為野生的、栽培的。雲南是我國黑木耳的主要産地,其中分别分布在麗江、西雙版納、曲靖、文山、紅河、德宏、昭通等地州市,無論是品質還是産量,雲南黑木耳的總産量都居全國的第二位,成為了名副其實的中國木耳主産地。
  • 威信特色食品-香菌!保健佳品

    雲南省昭通市威信縣是一個山區較廣的縣城,境内林木繁茂、雨量充沛,氣候溫暖,在這群山密林中,盛産着各種各樣的真菌食品,其中一種叫做香菌,它又分為春香菌、冬香菌,以鮮明、獨特的味道,而獲得了人民的一緻贊美,被人民視之為真菌中的上品。
  • 雲南小吃--米線

    米線,人民日常生活中的一部分,也是必不可少的一部分。在雲南,米線是一種著名的風味小吃,食用曆史悠久,而且滋味鮮美,物美價廉,營養豐富,無論是在街頭攤檔上,還是在那高大上的大酒樓中,那一碗濃香、熱氣、鮮美的米線都存在着,一直以來,都深受着人民的喜愛。
  • 健康營養,回族人偏愛的油茶!

    在雲南省的回族人家裡,每當家裡來了有貴客的時候,熱情好客的回族人都會首先斷上一碗香噴噴、熱氣騰騰的油茶為賓客解困乏。回族人喜愛的油茶,在北方地區叫做面茶,滇東北叫做油面。說它是茶,更具體的說是湯飲,因為油茶的本身是要加茶葉的,但是後來則是由個人的喜愛,可以加,也可以不加。回民們對于油茶都情有獨鐘,但是口味上和做法上都有着不同的區分,北方回民偏愛鹹油茶,而南方回民則喜愛甜油茶。

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  • 昭通特産美食小吃推薦

    昭通山林資源豐富,為盛産竹筍、食用菌等山珍提供了條件;昭通還盛産水果,如蘋果、櫻桃、猕猴桃、櫻桃、柑桔、石榴等,産量和質量皆居全省之首;昭通還是中草藥之鄉,天麻、杜仲、當歸等名貴藥材聲名遠揚。當地的特産還有翠華茶、昭通醬、大理石、藤器、披氈、雲木香等等都是名優産品。
  • 雲南小草壩鮮天麻

    彜良小草壩地處縣城北部,最高海拔2226米,溫差大,濕度大,日照少,年均日照僅隻927.3小時,年平均氣溫9.8度,常年陰雨彌漫,森林覆蓋率達47%。由于小草壩特殊的自然地理氣候特點,出馳名中外的昭通天麻直接叫做“小草壩天麻”。