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  • 健康養生美食—雲南包谷粑粑

    雲南人把玉米稱之為包谷。每到了包谷成熟的季節,當地的人都會以新鮮的包谷來制作包谷粑粑,這是一種流行在雲南地區的風味小吃。做法是将新鮮的包谷粒取下來之後,搗成泥漿,然後加入适量的白糖攪拌均勻之後,再用包谷的葉子包起來,然後再蒸熟。這是一種美味的吃法,也是一種健康的吃法,對于不少70、80後來說,這是一種陪伴着他們成長的食物之一。當然,現在在包谷成熟的季節裡,每天在街上販賣這種香噴噴的包谷粑粑還有許多,是深受人民喜愛的一種健康風味美食。
  • 昆明美食—酸腌菜

    在雲南地區,有一句廣為流傳的民間諺語:昆明鹹腌菜,雲南人最愛。可見酸腌菜在雲南人民心裡有着非同尋常的地位。在許許多多的昆明百姓們家裡,家裡都會有幾個大大小小的腌制酸菜的缸,尤其是在農村地區,那數十年的腌缸是必須有的。每到了冬春季節,那各種青菜就成為了用來制作酸腌菜的主要材料了。
  • 雲南特有的美味—烤乳扇

    烤乳扇是雲南特有的一種美食小吃,具有很強的地方性,也被稱之為是雲南十八怪之一,它是一種用鮮羊奶或者是牛奶制作而成的一種紙一樣的薄片,然後有人購買的時候,先在奶片上塗上一層香噴噴的玫瑰花漿,然後放在那小火爐上用慢慢烘烤,然後一表烤制一邊用一根長長的小竹簽卷起來,做法有點像制作棉花糖一樣,是一種非常物美價廉,而且又好吃的街邊小吃。
  • 雲南最好吃的洋芋在東川

    在雲南,人民将土豆稱之為洋芋。雲南省内以洋芋為主題的小吃是多種多樣,一個簡單的洋芋,雲南人吃出了幾十種口味。說起雲南洋芋,如果說東川的洋芋稱第二,沒有哪個地方的敢稱第一了。東川洋芋,不但有着外觀上的優良品質,而且最重要的是它非常的好吃,正所謂是好山好水出好物啊,這句話在東川洋芋上體現的是一點也不假。不但好吃,而且還非常的任性。
  • 家鄉的味道--東川面條

    昆明市東川區素來就有“面條之鄉”的美稱。這裡所出産的面條,不但外觀整齊、品質高,而且無色素、不含添加劑,具有九煮不爛,又香又滑的口感特點,是許許多多的東川老百姓的餐桌上的最愛,也是東串乃至整個昆明人民用來饋贈親朋好友間的送禮佳品。
  • 東川大蒜

    大蒜在中國地區遍布很廣泛,大大小小的産地,幾乎是每個地方都有。雲南是中國大蒜的重要産地之一,而在雲南,種大蒜、收大蒜、賣大蒜的人都知道,在昆明東川區銅都街道小新街,有一種大蒜是雲南的名特優産品,它不但品種佳,而且農藥化肥少,還是雲南省較早上市的大蒜,所以在雲南的大蒜中,東川大蒜占據了一定的重要位置。
  • 東川小江西瓜

    昆明市東川區的“小江西瓜”是遠近聞名的名特優農産品,它隻之所以那麼出名,那是因為在種植的過程中施用的是農家肥,灌溉的是那純淨的小江水,而且沒有農藥的殘害,是一種典型的無污染綠色水果品種。具有果型正、品質好、口感佳等特點,在市場上的受關注度非常的高,一上市,産品往往都是供不應求。

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  • 昆明特産美食小吃推薦

    昆明不僅有美麗的景色,而且氣候十分宜人,無愧于“春城”這一雅稱。其當地的特産也衆多,比如:富民楊梅、尋甸牛幹巴、呈貢寶珠梨、安甯紅梨、石林甜柿、石林乳餅、谷律花椒、大可枇杷、東川面條、撒壩火腿、夕陽葵花子、八街食用玫瑰、嵩明生菜、富民茭瓜等。
  • 雲南昆明雪蓮果

    雪蓮果它來自高原上的紅土地,是高山熱帶的植物,生長于高海拔的雲南地區,充足的陽光,晝夜溫差大,讓雪蓮果的品質得到了保證!
  • 雲南青提子

    青提子是一種男女老少皆可以吃也是比較養生的水果,不會說太上火或者是太寒涼,性質上還算是比較中性的了,這個時候吃吃這種提子其實是比較适合養生的,夏季的提子,放進冰箱更加美味。那麼具體有怎樣的營養,對我們的身體有什麼作用呢?我們具體了解下。
  • 來昆明不能錯過的特産

    昆明是雲南省一個美好的地方,人人來到都會流連忘,但是離開昆明到底要帶什麼特産美食呢?對于吃貨來說,美食大于天,所以小編當然要好好推薦那些跑斷腿都要尋找到的美食特産。
  • 雲南大理紫皮獨蒜

    大蒜它是一種日常生活中比較适合養生的一種調味料,這個大蒜吃起來是比較辛辣的,但是它的殺菌效果是十分顯著的,大蒜,是最常見不過的食物了,生活中到處可見。大蒜的用途有很多,我們經常将大蒜作為調味品來食用。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,深受大衆喜食。在雲南大理盛産一種獨個的大蒜,這個是非常少見的,一起看看。
  • 江南特色鹵味

    江南是是美食和美女最多的地方,它有着源遠流長的曆史,江南名鹵汲取各派名鹵之精華,秉承傳統優良配方,運用現代技術設備,經幾十道工藝精心鹵制,造就了鹵制品的領鮮品質。品類主要包括鹵味牛肉、醬鴨,東坡肉與獅子頭等。
  • 雲南高原藍莓

    藍莓是很有營養的小果子,不要看它個頭小,但是它的肉質還是非常新鮮的,是一種國際公認的健康養生水果。藍莓果實因富含花青素等營養成分,有極強的藥用價值及營養保健功能,被國際糧農組織将其列為人類五大健康食品之一。
  • 雲南野生松茸幹片

    美麗的香格裡拉是英國小說家筆下的人間天堂,在平均海拔3000米以上的高原土地上,除了藍天,雪山,草原,在茂密的原始森林中更有我們雲南人為之驕傲的各種天然食材,松茸便是其中之一,這是一種迄今為止無法人工種植的名貴野生藥用菌, 被譽為“菌中之王”。它對生長環境尤為挑剔,   目前全世界都不能人工培植。一般生長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。松茸有特别的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。