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蒙自縣特産

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  • 有一種補品,叫做雲南臭參!

    臭參是一種參科多年生落葉纖細藤本植物,這是一種來自雲南高海拔在1500米以上的特産植物藥,常見生長在灌木叢林間,為喜陰喜濕的植物。這種臭參是屬于雲南地區的,它具有悠久的栽培曆史和食用曆史,連同野生的在内,臭參的資源十分的豐富。
  • 蒙自特色小吃—烤豆腐

    在南方地區,豆腐是一種菜肴,但是到了雲南省蒙自縣,轉身一變卻變成了美味的小吃。烤豆腐是滇南民間的傳統風味小吃,它是選用了優質的黃豆做成鮮嫩豆腐,然後再經過發酵之後,就變成了黴豆腐,這種黴豆腐是用來烤豆腐的不二之選,雖然聞着臭,但是吃起來卻滿口的香味,因此是一種非常受人喜愛吃的美食。
  • 吃在蒙自--蒙自年糕

    雲南省紅河州蒙自縣,除了是甜石榴、過橋米線的家鄉以外,還有那地方風味年糕也是非常有名的美食小吃。做為一個蒙自人,無論是離開家鄉多長時間,都繞不開那濃濃的香愁味道。每到了過年的時候,家家戶戶的蒙自人都會制作而吃年糕,因年糕與“年高”同音,所以吃了年糕具有生活、事業、财運一年高過一年的寓意。不僅是自己家裡會吃,而且還将年糕用來饋贈親朋好友。
  • 雲南的味道—蒙自大枇杷

    俗話說“五月枇杷滿樹金”,一般正常來說,每年的初夏季節裡,正是人民吃到那新鮮味美的枇杷的季節。而在紅河州蒙自縣,大自然賦予其獨特的氣候環境,因此該縣多産的枇杷果是從每年的開春時候就已經是自然成熟上市了,也是全國最早熟的枇杷産地,而且所産的枇杷果實大、汁水豐富,而且還有着那濃濃的果香味道,酸甜适當的口感,這不得不說是一種大福利派送啊。
  • 雲南米線的起源,蒙自過橋米線

    雲南的米線是曆史悠久的著名小吃,歸根結底的來說,雲南米線的老家是蒙自縣。衆所周知,除了在雲南的蒙自能夠吃到過橋米線以外,在許多的大小城市都能看見這蒙自過橋米線的招牌。過橋米線是雲南滇南地區的特有食品,起源地就是在蒙自縣,蒙自縣制作米線的曆史已有上百年的曆史,從五十多年前開始流行在雲南各地,深受各族人民群衆的喜愛。
  • 營養水果--蒙自小紅棗

    棗是一種滋補的營養佳品,自古以來就被列為了“五果”之一,其實的五果包括桃、李、梅、杏、棗。具有悠久的栽培和食用曆史。紅棗在國人的心裡有着重要的位置,因為國人眼裡的紅棗象征着幸福、吉祥、美滿,在很多的喜慶節日還有嫁娶之時,這紅棗是必不可少的。
  • 石榴中的精品,蒙自石榴!

    雲南的蒙自是“過橋米線”的故鄉,但是人們卻不知道,蒙自還有一樣美食靜靜的、默默的一躍成為了地理标志證明商标和農産品地理标志産品,也成為了繼“過橋米線”之後的又一大特色特産,那就是蒙自石榴。每年的八月裡,正是石榴上市的季節,這個時候,果農們懷着豐收的喜悅,精心采摘之後,再運往各大中小城市。在當地的各農貿市場、紅河大道上,随處可見的石榴,這些紅裡透亮的大石榴集中在一起,于是就形成了一條壯觀又熱鬧的石榴街。

紅河哈尼族彜族自治州地方特産

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  • 紅河哈尼族彜族自治州特産美食小吃推薦

    紅河不僅具有民族特色風情,還有許多著名的特産,比如:泸西除蟲菊、蒙自石榴、建水草芽、石屏豆腐、石屏豆腐皮、石屏楊梅、建水酸石榴、高原梨、蒙自過橋米線、開遠蜜桃、彌勒葡萄、建水小米辣、泸西苦荞、(金平、元陽)香蕉、建水洋蔥、元陽梯田紅米、屏邊荔枝等等。
  • 這麼美的梯田,種植出來的紅米,甭提多滋養了!

    這兒出産的紅米,主要生長于世界文化遺産地核心區——元陽哈尼梯田。元陽梯田紅米是最早馴化的古稻,千年古種,不雜交,基因穩定不退化,其等位基因比現代品種平均高3.8倍,其基因多樣性為它消除掉諸多不利影響,使得哈尼梯田紅米種植千年品質和産量保持穩定。
  • 雲南蒙自石榴

    蒙自石榴經過多年的篩選培育,現在已經形成了自己的獨特優勢,得天獨厚的自然條件造就了蒙自石榴的卓越品質。