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食材知識專題

  • 夏天喝武夷岩茶真的上火嗎?

    今天已經迎來了夏至,天氣也越來越炎熱了,對于喜歡喝武夷岩茶的人來說,可能心中已經開始有想法了,覺得岩茶不能多喝了,喝了容易上火,其實情況真的是這樣的嗎?夏天喝武夷岩茶真的上火嗎?
  • 英紅九号的特征、沖泡方法!

      英紅九号的茶葉的加工,是采用一芽一葉、一芽二葉初展的優質鮮葉原料加工而成的,其品質卓越,是紅茶中的極品,還曾經獲得了英女王伊麗莎白二世的垂青,被指定為禦用的“頂級紅茶”,因此英德紅茶也名揚天下;如
  • 水金龜茶是什麼茶?

    對于第一次聽聞水金龜茶的人來說,可能都對它挺好奇的,覺得這個茶的名字比較獨特,它也确實可能比較少人認識。水金龜茶其實屬于烏龍茶類,是武夷岩茶“四大名叢”之一。
  • 最貴的白茶價格多少錢一斤?影響白茶價格的因素有哪些?

    白茶,屬于是中國六大茶類之一,也是中國曆史名茶,對比起其他的茶葉來說,白茶的藥用價值是更加的明顯出衆的,所以白茶有“藥茶”的美稱。白茶的地區高,但同時代表着它的價格高,價格方面的話,會随着時間的推移、
  • 武夷岩茶有“酸”味是怎麼回事?

    武夷岩茶作為烏龍茶中的茶種類,同時它也是我國的傳統名茶,深受不少茶友的喜愛,其産于福建武夷山,既有綠茶之清香,又有紅茶之甘醇,湯色清澈明亮,香氣瑞則濃長、清則幽滋味醇厚滑潤甘爽,帶特有的岩韻。具有明目
  • 武夷岩茶有哪些品種分類?

    對于喜歡喝岩茶的茶友來說,對武夷岩茶的概念以及相關品種一定不會陌生。那麼産于武夷山的烏龍茶,通稱為武夷岩茶。因産茶地點不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地帶所産的茶葉,其品質高味醇厚
  • 大紅袍新茶有哪些喝法?如何品鑒?

    大紅袍是日常生活中常見的一種茶葉,由于其口感醇厚,而且營養價值豐富,同時飲之有明顯的“岩骨花香”,因此深受衆多人群的喜愛。而大紅袍也分新茶和陳茶,那麼大紅袍新茶有哪些喝法?如何品鑒呢?
  • 大紅袍返青是什麼原因?怎麼處理?

    大紅袍是人們熟悉的岩茶代表,經常喜歡喝大紅袍的茶友也許會發現一個問題,前幾個月喝的時候狀态非常好,近期再喝卻總感覺狀态不佳,香氣減弱、較雜,不清晰,滋味則出現雜味,如苦澀感、青味,酸味等,茶葉的原味和
  • 大紅袍如何沖泡?

    大紅袍在我國是非常有名的一種茶葉,其口感醇厚,有明顯的“岩骨花香”,深受不少人的喜愛。當然喜歡喝茶,還要懂得會泡茶,茶葉的沖泡是有一定技巧的,否則也泡不出一杯好喝的茶。那麼大紅袍應該如何沖泡呢?
  • 怎樣喝大紅袍才不上火?

    大紅袍是很多人都喜愛品飲的一款岩茶,其不僅口感醇厚,而且營養價值豐富,常飲對身體健康非常有益。不過對于喝大紅袍上火的問題也一直存在,而且争議不斷。而其實喝大紅袍上火的情況确實存在,體質因人而異,肝火旺
  • 大紅袍到底是什麼?大紅袍有幾種?

    大紅袍這種茶葉相信知道它的人是不少的,它本身在我國是傳統名茶,也是武夷岩茶的代表。确實,大紅袍的成功給整個武夷岩茶品類帶來了極大的推廣和助力,可以說是功不可沒。但同時,關于大紅袍的争議也一直存在,而且
  • 關于武夷岩茶品種介紹!

    武夷岩茶的品種其實還有很多細分,可以達上千種,這對于許多茶友來說,往往都不是很了解的。為了讓大家更加清晰的了解,關于武夷岩茶的種類劃分,下面給大家介紹下,武夷岩茶的五大系列。
  • 你了解武夷岩茶陳茶嗎?

    如果你還不是那麼的了解武夷岩茶陳茶的話,那麼下面給您全方位的知識了解。有興趣的朋友值得看看。
  • 為什麼紅茶不可以久泡?你知道原因嗎?

    很多人在沖泡紅茶的時候,往往認為需要多泡幾分鐘時間,這樣才可以把茶氣、茶味都更好的浸泡出來,但其實,專家認為紅茶久泡,是一種非常不健康的飲茶方式。為什麼這樣說呢?因為紅茶裡面所含的茶香、茶氣都是非常充
  • 安化黑茶荷香的特點、功效!

    安化黑茶中的荷香茯磚,是一款非常具體特色的茶産品,之所以得此名字,是因為它即有幽幽荷香味,同時魚有茶葉的醇味。這種茶葉的制作,是在茯茶原料中加入了荷葉、決明子等多種中藥成分,這樣既豐富了茯茶的口感,而
  • 紅茶發酸,是什麼原因導緻的?

    紅茶,是中國六大茶類之一,也是大家所喜歡的茶葉之一,其湯色濃郁暗紅,滋味醇厚,香氣馥郁、口感甘甜,比較容易被大衆所接受;再加上紅茶的性質溫和,在養胃護胃、女性保養問題方面的功效是比較卓越的,并且紅茶可