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當歸泡酒的功效作用以及制作方法

時間:2018/6/28 12:16:15

當歸是我們日常生活中運用得相當廣泛的一種中藥材,其更是著名的婦科良藥,既能做炖湯做藥膳,也能煎服治病。此外,當歸泡酒也是很好的日常保健吃法,具有補血調經、活血止痛、潤燥滑腸等功效作用。相信大家也很想了解當歸泡酒的制作方法,下面就為大家詳細的介紹下吧!

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【當歸泡酒的制作方法】


一、當歸酒
原料:當歸50克、純糧白酒1500克。
做法:将當歸切片置入壇中,加入白酒浸泡,密封7天即可。
用法:每日兩次,每次30毫升。
功效:補血調經、活血止痛、潤燥滑腸。适用于痛經、腰痛、便秘、産後瘀血阻滞小腹疼痛等症。

二、大補中當歸酒
原料:當歸40g、續斷40g、肉桂40g、川芎40g、幹姜40g、麥冬40g、芍藥60g、甘草30g、白芷30g、黃芪40g、大棗20個、幹地黃100g、吳茱萸100g、黃酒2000ml。
做法:将上述藥材搗成粗末,裝入白紗布袋内;将其放入幹淨的器皿中,用黃酒浸泡24小時;加水1000ml,上火煮至1500ml;冷卻後,去掉藥袋,過濾備用。
用法:每次15~20ml,每日3次,飯前将酒溫熱服用。
功效:補虛損。

三、當歸地黃酒
原料:生地黃50g、當歸尾50g、黃酒500ml。
做法:将上述2味藥材一并搗成粗末;放進鍋中,倒入黃酒,在火上煮1小時;然後過濾去渣,裝瓶備用。
用法:每次20ml,每日3次,将酒溫熱空腹服用。
功效:補血、止血。

四、當歸獨活酒
原料:獨活60g、大豆500g、當歸10g、黃酒1500ml。
做法:先将獨活、當歸搗碎,放入幹淨的器皿中,用酒浸泡24小時;之後翻炒大豆至青煙冒出,倒入酒中密封;冷卻後,去渣,過濾,裝瓶備用。
用法:每次10~15ml,每日3次,将酒溫熱空腹服用。
功效:祛風補血。

五、當歸紅花酒
原料:當歸30g、紅花20g、丹參15g、月季花15g、米酒1500ml。
做法:将上述4味藥材研成細末,裝入白紗布袋内;放進幹淨的器皿中,倒入米酒浸泡,封口;7日後開啟,去掉藥袋,澄清後即可飲用。
用法:每次15~30ml,每日2次,将酒溫熱空腹服用。
功效:理氣活血、調經養血。

六、當歸枸杞酒
原料:當歸、枸杞子、雞血藤、熟地各30克,川芎、白術各20克,白酒1500毫升。
做法:上藥洗淨,曬幹切碎,裝入紗布袋中,紮口;置入酒壇中,密封;30日後啟封,過濾去渣備用。
用法:每日2次,每次10-20毫升,早晚飲用。
功效:滋陰養血、調補肝腎。用于老年人陰血不足、肝腎兩虛、肢體麻木、腰腿酸軟、步履艱難、視物昏花、記憶力減退。


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七、當歸黃芪酒
原料:當歸30克、黃芪150克、白酒1000毫升。
做法:上藥粉碎成粗粉,紗布袋裝,紮口;白酒浸泡7日後取出藥袋,壓榨取液;将榨出的藥液與藥酒混合,靜置後過濾即可。
用法:口服,每次20毫升,每日2次。
功效:補氣生血。用于氣血虛弱、頭昏目眩、倦怠乏力、面色萎黃,也可用于白細胞減少症、血小闆減少性紫癜、子宮發育不良性閉經。(注意:陰虛發熱者忌用。)

八、當歸酸棗仁酒
原料:當歸、黨參、黃芪、白術各20克,酸棗仁、龍眼肉各30克,木香、遠志各10克,灸甘草6克,白酒1500毫升。
做法:将所有藥材粉碎成粗粉,紗布袋裝好,紮緊袋口;白酒浸泡,14日後取出藥袋,壓榨取液;合并榨取液與藥酒後再靜置,過濾即可。
用法:口服,每次20毫升,每日2次。
功效:補脾養心、益氣養血。用于思慮過度、勞傷心脾、心悸怔忡、健忘失眠症。

九、當歸麥冬酒
原料:當歸、麥冬、天冬、酸棗仁各40克,人參、玄參、丹參、茯苓、遠志、桔梗、五味子各20克,生地100克,白酒2500毫升。
做法:将所有藥材研成粗末,紗布袋盛裝,紮口;置于幹淨容器中,加入白酒,密封浸泡;7日後開啟,去藥渣,過濾裝瓶備用。
用法:每日臨睡前半小時飲20毫升。
功效:滋陰清熱、養心安神。用于陰血不足、心煩失眠、精神衰疲、健忘盜汗、大便幹結。(注意:脾胃虛寒、濕痰多者慎用。)

十、當歸細辛酒
原料:當歸、防風45克、細辛45克、制附子10克、麻黃35克、白酒1500毫升。
做法:上藥搗碎,入紗布袋中,紮口;入白酒中浸泡,将容器密封後置鍋中隔水煮沸;20分鐘後熄火,自然冷卻後,将容器轉移至陰涼處存放,7日後開取飲用。
功效:活血祛風、散寒止痛。用于風寒濕痹、關節肢體疼痛。(注意:高血壓,潰瘍病者忌用。)

十一、當歸延胡酒
原料:當歸25克、紅花15克、延胡索15克、制乳香15克、制沒藥15克、白酒500毫升。
做法:上藥粉碎成粗粉,紗布袋裝,紮緊口袋;白酒浸泡,密封容器,7日後取出藥袋,壓榨取液;再将榨的藥液與藥酒混合,靜置,過濾即得。
用法:每次10-20毫升,每日2次,早晚各1次,溫飲,也可外用,塗擦局部。
功效:活血止痛。用于月經不調、瘀阻痛經,以及跌打損傷、肢體疼痛。(注意:孕婦忌用。皮膚破損者不宜外用,以免乙醇刺激創傷部位加劇疼痛;用于瘀阻痛經症應從經前1周開始服用。)

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【當歸泡酒的功效作用】


以上介紹的當歸泡酒配方都是比較常見的,而且都是來自于一些醫學書上的記載,其實當歸泡酒的配方還遠遠不止這些,有興趣的朋友可以自己再多多搜尋一些相關資料。那麼當歸泡酒是比較好的補藥,一般可以補血調經、活血止痛、潤燥滑腸。适用于痛經、腰痛、便秘、産後瘀血阻滞小腹疼痛等症,用途廣泛,味道鮮美,深受人們喜愛。如果加上枸杞的話,這樣泡酒更好。當歸具有很好的活血補血的效果,而枸杞也可以滋補肝腎,這兩種藥材配合在一起使用可以加強療效,同時如果一起配合使用,還會對身體有很好的補氣養血的作用。

【當歸泡酒的常見問題】


1、當歸泡酒要用多少度白酒合适?
當歸泡酒使用的酒的品質是很關鍵的,當然用多少度數的也是很多人關注的。那麼稍高度數的白酒更易于殺死當歸的細菌和病菌。當歸中水分的滲出也會稀釋酒精度,而且随着存放時間的推移,酒的度數會下降,酒精度過低,長時間存儲容易變質。因此當歸泡酒60度的優質純糧酒最佳。

2、當歸泡酒用什麼容器比較好?
同樣中藥泡酒的容器也是非常影響其酒的品質,如果使用不當的話也是白忙活了。那麼當歸泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優,古時候熬制中藥、儲存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陳化老熟,讓酒的品質更好,所以陶壇比玻璃更适合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會産生上述情況,這也是我給大家推薦谷養康純糧酒的另外一個原因,谷養康純糧酒采用土陶罐制作而成,瓶口較大,如果泡量不大可直接把當歸加入陶壇裡,免去購買泡酒壇,如果泡量較大,可去集貿市場購買較大泡酒器皿。

Δ溫馨提示:
服當歸前,應先請中醫辨證,濕熱較重、容易拉肚子的人最好不要服用,以免加重症狀。此外,熱盛出血(如消化道易出血)的人群最好不要服當歸。

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