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  • 樂平白切狗肉

    景德鎮樂平狗肉是景德鎮的一大特色名菜。其原料是選用了本地的農家優質土狗,通過特殊的工藝烹饪而成,從從選料、宰殺、清蒸、白切到佐料,每道環節都是十分的精細講究。狗肉的食用價值很高,《本草綱目》"狗肉"條:安五髒,補絕傷,輕身益氣,宜腎,補胃氣,壯陽道,暖腰膝,益氣力,補五勞七傷……。
  • 樂平黃豆豉

    樂平的黴豆腐和黃豆豉都是富有地方特色的調味佐料。樂平黃豆豉,是采用了民間古老配方和傳統的工藝精制而成,整個制作過程中不添加任何的人工色素、添加劑、防腐劑,是一種純天然經過發酵而成的綠色食品。味道鮮美、香辣适宜、開胃下飯,是日常生活裡不可缺少的一種冷菜佳肴,同時也是饋贈親友之間的上選禮物。
  • 樂平燈籠貢椒

    樂平燈籠貢椒屬茄科甜椒系列,原産地為中南美洲熱帶地區,其品種特性為果形似燈籠,皮色多變,由淡綠轉深綠變紫紅再全紅,辣味适中,該品種是當地菜農經過數百年的辛勤勞動和鄉土技術人才通過提純複壯技術選育出來的,其主要産地分布在鎮橋鎮蔡家,又名蔡家辣椒。明清時期曾欽定為宮庭貢品,被譽為“天下第一椒”,所以也叫做貢椒。
  • 樂平黴豆腐

    樂平人每到了冬天就會開始制作臘肉、牛肉幹之類的應季食物,當然還少不了那美味的黴豆腐,黴豆腐對于樂平人來說,是一種獨特的開胃美食。

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  • 景德鎮特産美食小吃推薦

    “瓷都”景德鎮除了當地著名的瓷器讓人賞心悅目以外,特産也是相當出名的,而且有着滿滿的文化氣息,比如:景德鎮臘肉、浮梁茶、瑤裡嫩蕊、樂平花豬、樂平狗肉、蔡家水芋、思紅蜂産品、葛桂園牌葛粉、鎮橋蔬菜、大米饴糖、樂平黃豆豉、樂平黴豆腐、樂平燈籠貢椒等等。