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馬蹄

時間:2018-07-26

馬蹄是廣東著名的地下水果,尤其是在廣東的樂昌,這是馬蹄之鄉,含有豐富的微量元素和多種礦物質以及很多微量元素,甘甘甜甜,黑色的外表下,包着一顆潔白潔白的心,放在火鍋裡面可以降降火,就平時直接吃也對下火有很好的效果。

目錄

營養價值功效作用

  • 馬蹄和甘蔗煮水的功效與作用 馬蹄和甘蔗煮水怎麼做?

    馬蹄和甘蔗是絕配的煮水搭檔,這兩個煮水是最好的,甘甜,一起吃不會引起身體不适,反而還對身體有一定的好處。下面讓我們具體來看看吧!
  • 荸荠(馬蹄)的營養功效以及食用禁忌

    荸荠就是我們常說的馬蹄,在日常生活中極為常見的一種水果,其不僅營養豐富而且清甜美味,深受廣大群衆的喜愛。它原産于印度,廣布于全世界,以熱帶和亞熱帶地區為多。荸荠含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素和碳水化合物等,具有生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓、促進骨骼發育等功效作用。但荸荠不宜與芹菜、綠豆芽同食,否則易引起身體不适而危害健康。下面就讓我們詳細了解下荸荠(馬蹄)的營養功效以及食用禁忌吧!

食材知識專題

  • 馬蹄煮熟了孕婦能吃麼?煮熟了吃馬蹄的好處和壞處

    馬蹄中有各種各樣的煮菜美味,因為生吃大家都擔心寄生蟲的存在,所以很多人都是煮熟了吃,煮熟了吃可以有效避免寄生蟲的存在,具體我們一起看看煮熟的馬蹄有什麼好處吧。
  • 馬蹄去皮後怎麼保存 荸荠隔夜變色能吃嗎

    馬蹄去皮之後的保存其實是比較講究技巧的,正常我們家裡會直接帶泥存放,或者是洗幹淨之後放進冰箱裡面,但是削皮之後的保存更應該注意,削開馬蹄之後,他的肉質非常潔白,并且也比較爽口一點,很适合用來做餃子餡,但是一下子用不完怎麼辦?應該怎麼保存比較好?
  • 餃子餡裡放馬蹄好吃嗎 馬蹄餃子怎麼做?

    馬蹄是冬季我們吃得最多的水果,可以當做水果吃,也可以用來做菜吃,還可以用來煮水喝喝,味道超級不錯的,不少人喜歡用馬蹄包餃子吃,不管是哪一種吃法,味道都超級不錯,那麼下面的這些就是關于馬蹄餃子的相關内容。
  • 馬蹄闆栗可以一起吃麼?馬蹄不能跟什麼一起吃?

    馬蹄跟闆栗在一起吃沒有很大的沖突,它們之間的這兩種成份不會産生不良的反應,正常在一起吃不會出現身體不适,也不會危害身體的健康的,具體一起看看。
  • 馬蹄生吃好還是熟吃好 馬蹄生吃和熟吃的功效與作用

    一般情況下,馬蹄最好是熟吃,不建議生吃。馬蹄是生長在水裡面的,容易感染寄生蟲,生吃馬蹄可能會造成一些不良的反應。那麼馬蹄生吃和熟吃的功效有哪些呢?下面讓我們具體來看看吧!
  • 吃馬蹄會胖嗎?吃馬蹄怎麼去皮?

    馬蹄的熱量還是比較高的,不少人都喜歡吃,并且它也是一種味道不錯的水果,清熱效果相當之不錯,吃多了也不會變胖,所以說在減肥的女孩子不用擔心吃馬蹄會變胖這一點。
  • 馬蹄吃多了會怎麼樣 馬蹄每天吃多少合适

    馬蹄不能多吃,它的性質是比較寒涼的,吃多了容易體寒,但是其實也有它的價值的,可以清熱解毒也可以生津止渴。
  • 馬蹄煮水要去皮嗎 馬蹄煮水做法大全

    馬蹄味道很甘甜的,除了直接吃之外,還可以用來煮水的,煮水馬蹄有馬蹄的好處,并且馬蹄煮水喝喝,味道也非常甘甜,那麼究竟是怎麼樣才算熟呢?馬蹄煮水怎麼做?一起來看看。

如何存儲

  • 馬蹄怎麼儲存,用什麼方法保鮮最好?

    馬蹄吃不完就儲存起來,它是寒性的食物,每次到冬季的時候就是它的上市季節,這個時候的,馬蹄剛上市大家都一起吃,要是吃不完應該怎麼保存比較好呢?有什麼保存秘訣麼?一起看看。

傳統制作方式

  • 馬蹄可以做什麼菜?

    馬蹄生吃我們很常見,也不驚訝,但是要是作為一種蔬菜那樣去吃,還是很多人不知道怎麼煮的,正常吃馬蹄應該怎麼煮比較好一點呢?馬蹄做菜怎麼煮好吃?

其他知識專題

  • 湖北天鵝洲新鮮馬蹄

    馬蹄個頭大、皮薄光滑绯紅透亮,果肉細緻鮮嫩脆爽,果汁充沛回味清香,水分充足,清甜無渣,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。自古有“地下雪梨”之美譽,北方人則視它為“江南人參”。馬蹄久負盛名,營養豐富,含有蛋白質、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素;馬蹄作用價值甚大,能清熱潤肺、生津消滞、舒肝明目、利氣通化作用。是大衆喜愛的時令之品。
  • 石塘馬蹄就是好吃

    仁化以石塘上中坌村的馬蹄最為出色,幾乎家家種植,還有下中坌馬蹄專業合作社,每年種植面積2000多畝,年産量1000多噸。這裡的馬蹄個大皮亮,皮薄、肉厚,營養豐富,生吃以清、嫩、甜、爽口聞名,有清熱降火、生津解渴的功效;以緻鄉間有一習俗:親友來訪,馬蹄是第一道接待鮮食。
  • 廣西馬蹄

    馬蹄是在很多地區都是有種植,很多人是有着我們,馬蹄又名荸荠,生長在水田裡,原産地在南亞印度恒河流域,現廣西各地均有種植馬蹄,而以桂林的最為有名。桂林馬蹄形狀扁圓,外皮棕紅鮮亮,肉質雪白細滑,清甜無渣,爽脆可口。馬蹄也是有地域區分的,很多人喜歡它的甘甜,喜歡它的清晰。
  • 荸荠,田裡的水果

    荸荠是水生的一種水果,在南方也被叫做馬蹄,是一種水生的黑色皮質和白色肉質的一種馬蹄,不管是作為水果還是作為蔬菜,亦或者是湯料,它都是具有很好的清熱解毒之功效的,是大衆喜愛的時令水果蔬菜,不僅口感甘甜而且是非常之爽脆的,可以作為一種新鮮的水果食用呢!是中醫上的養生果。
  • 馬蹄千層糕的做法

    馬蹄千層糕的做法是非常簡單的,不僅是我們這些大人喜歡吃,小孩子也是非常喜歡吃這個非常爽口的嫩滑糕,這個是對于我們的養生糕點之一,這種糕點用在我們的夏天是再也合适不過的了,同時也具有很新鮮清甜的效果,馬蹄千層糕在許多和早茶的地方都存在,因為馬蹄千層糕的口感爽脆,味道還很好,它的做法會比較繁瑣一些,但是大家按照步驟有耐心的制作,還是可以成功的。冰鎮過的馬蹄千層糕口感更好。所以具體又是怎樣做成的呢?提供了以下的步驟供大家參考。
  • 馬蹄煮水可以治療咳嗽麼?馬蹄煮水怎麼做治療咳嗽?

    馬蹄煮水治療咳嗽也是一個偏方,有生津止渴的效果比較好,可以緩解咳嗽等症狀,那麼怎麼煮馬蹄會治療咳嗽的效果好呢?具體通過這文章來了解了解。

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