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  • 婁山黃焖雞

    婁山黃焖雞是貴州省遵義市桐梓縣的著名地方美食。說起這婁山黃焖雞,堪稱是地地道道、原汁原味的桐梓地方特色菜,也是周邊城市許多吃貨們的向往。婁山黃焖雞是用以當地所養的土雞為原料,然後多種香料精心焖燒而成。選料講究,用料精湛,吃起來更是鮮嫩無比,回味悠長,令人贊不絕口。在黔北素有“南有烏江魚,北有黃焖雞”之稱。
  • 尚稽豆腐皮

    尚稽豆腐皮是貴州省遵義市遵義縣尚稽鎮的知名傳統特産,其食用曆史已經有一百多年了,堪稱是豆腐制作品家族中的特殊風味名吃。尚稽豆腐皮是一種經過發酵制作成的豆腐制品。成品尚稽豆腐皮,外表呈現棕紅褐色,質地綿韌,雖臭猶香,風味别具。不作任何加工即可食用,也可切絲涼拌,引還可用水發軟或油炸至半泡後炒肉引。
  • 貴州十大著名小吃—鴨溪涼粉

    鴨溪涼粉是貴州省遵義縣鴨溪鎮鎮的知名特色小吃,也是貴州省代表小吃之一。因為産自于鴨溪鎮而得名,以做法獨特,味道好,加上又是夏天時候的消暑清熱的的原因,因此備受廣大食客們的喜愛,成為了鴨溪鎮赫赫有名的特色小吃。

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  • 遵義特産美食小吃推薦

    遵義是轉折之城、會議之都、茅酒之鄉,紅色的革命文化閃耀在青山綠水之中,對慢生活和美食的追求也深入了人們的骨髓。其當地著名的特産有:貴州茅台酒、鳳岡富鋅富硒茶、湄潭翠芽、赤水金钗石斛、綏陽金銀花茶、餘慶苦丁茶、遵義紅、正安白茶、赤水曬醋、正安野木瓜、道真灰豆腐果、桐梓方竹筍、鴨溪窖酒、茅貢米、遵義杜仲、遵義朝天椒、道真綠茶、習水紅茶、桐梓蜂蜜、遵義烤煙、白果貢米、蝦子辣椒、道真洛黨、道真玄參、習酒、正安白及、核桃箐核桃等。