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  • 德江泉口灰豆腐

    吃過灰豆腐嗎?沒有吃過灰豆腐的你,那麼一定得試試貴州省德江縣泉口灰豆腐哦。泉口灰豆腐是貴州省銅仁市德江縣泉口鄉的傳統特色小吃。灰豆腐一般常見用于制作湯羹、火鍋等食用上,具有香嫩滑潤、口感純正的口幹,吃過一次别讓人此生難忘。
  • 德江天麻

    德江天麻,産自于貴州省銅仁地區德江縣,為國家地區标志保護産品。它在衆多貴州天麻中占據了非常大的優勢,産品具有種植曆史悠久,産品個大、肥厚、質堅實,含天麻素0.36%,比中國藥典規定含量高0.13%。利用開發的天麻酒等産品深受市場歡迎。
  • 泉口豆腐絲

    豆腐絲,是生活種一種非常受歡迎的豆制品,也是餐桌上營養豐富的美食佳肴,富含大量的蛋白質、鈣、鋅、磷、碳水化合物、維生素等,食用具有健脾益胃、補充營養的好處。
  • 德江白果

    德江白果是貴州省銅仁市德江縣的著名特産,主要産自于德江泉口,每年産量在150噸左右。其果實外殼堅硬,果肉甘苦帶澀味,果仁富含多種營養素,此外,還有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果粉、王碳多糖、膽固醇等成分。
  • 麻糖水

    麻糖酒,是采用了土家族特産的大米、玉米、薯類等蒸煮發酵裝壇精心制作而成,一般在18—25度左右。其加工方法是:先将當年收獲的新苞谷挑選顆粒飽滿人甑蒸熟後,冷卻,拌甜酒曲發酵有酒味時裝入土陶大壇内。鮮紅苕煮熟加麥芽發酵掏爛,濾去苕渣,将苕水熬成較稀的饴糖倒壇内,用桐子葉将壇口蓋上,麻線紮緊,稀黃泥密封,月餘後開壇。一壇麻糖酒苞谷約150斤,麻糖水200斤,可貯成三年以上。食時将苞谷渣濾去,麻糖水酒顔色金黃透明,綿甜幽香,回味無窮,提神解乏。
  • 德江熬熬茶

    熬熬茶,又叫做油茶,它是貴州省銅仁市德江縣土家族人的傳統食品之一,這種熬熬茶,通常隻有客人來家裡或是過年的時候才會制作食用。原汁原味的熬熬茶,在整個熬制的過程中非常的複雜。在2014年間,土家熬熬茶入選省非物質文化遺産名錄。2016年間,熬熬茶再獲地理标志殊榮。
  • 黔東草海生态鵝

    黔東草海生态鵝是貴州省銅仁市松桃縣盤石鎮黔東草海的特産。黔東草海生态鵝是以放養的模式生長,吃的是野生中草藥,喝的是清澈甘甜的礦泉水長大,是一種實實在在的綠色健康生态食品,餐桌上的美味佳肴原料。
  • 麥醬

    麥醬,是許多貴州小吃中必不可少的美味調味料。麥醬,包含着許多鄉村的回憶,許多貴州小夥伴們的回憶。麥醬的制作,是用麥香、芝麻、黃豆、糯米、植物油等制成的糊狀食品,在吃面條的時候,必然少不了麥醬。

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  • 銅仁特産美食小吃推薦

    銅仁有中國西部名城之稱,高原山水、曲徑通幽。其當地的特産也衆多,比如:石阡苔茶、梵淨山翠峰茶、沿河沙子空心李、玉屏茶油、銅仁珍珠花生、銅仁紅薯粉絲、德江天麻、梵淨山茶、石阡豆腐乳、思南花甜粑、思南土家香腸等。