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坦洲黑蔗

  • 産品介紹

坦洲黑蔗
  廣東省中山市坦洲鎮曆史以來就有種植黑蔗的傳統。黑蔗,也就是一種可以食用的水果甘蔗,主要的特點是汁多味甜、脆嫩爽口。黑皮果蔗,禾本科甘蔗屬。果蔗俗稱黑蔗,黑皮甘蔗,是可作果品生吃的甘蔗,其皮脆,去皮莖含水分多,是一種非常受歡迎的冬季水果。

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黑蔗種植方式
  坦洲田間甘蔗種植不由種子開始,一般都直接種植蔗苗。蔗苗來源很多,最主要是蔗莖,因為蔗節上會長芽,方法是取整支蔗莖,分切成一段段雙芽苗,然後平植或斜植。為了節省人工,也有采用整株平植的。早期人工充裕時,在将要采收的原料莖的梢頭上,采取二支雙芽苗或三芽苗,此法要配合開工期,隻能用于春植或一期糊仔。其它還有分蘖切離苗及各種側芽苗等。另外還可以采用宿根方法,就是當原料甘蔗采收時,不挖蔗頭,采收後再經過切頭、開根、排土、施肥即可。
黑蔗主要産地
  黑皮甘蔗,簡稱甘蔗,它原産于印度地區,目前已廣泛的種植在熱帶、亞熱帶地區。中國黑皮甘蔗的主要産地目前分布在廣西博白縣(産量占全國60%)、廣東、台灣、福建、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北等省(自治區)。

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黑蔗的營養價值
  黑蔗的汁多味甜,營養豐富,是一種非常受歡迎的水果。甘蔗内含大量的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特别多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。
  黑蔗味道甜,具有生津止渴的功效,而且它還具有一定的藥理功效,中醫認為,黑蔗味甘性寒,甘可滋補養血,寒可清熱生津,故有滋養潤燥之功,适用于低血糖症、心髒衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。
  黑蔗堪稱是口腔清潔工,内含的纖維多,在反複咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。

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黑蔗的食用禁忌
  黑蔗雖然好吃,但是切記不可以多吃哦。因為黑蔗性寒,所以不建議多吃,尤其是脾胃虛寒、胃腹疼痛蔗切記不要吃。還有黑蔗如果是生蟲、變壞、内在顔色發生變化的情況下,也是不可以食用的哦,以免引起嘔吐、昏迷的中毒現象發生。

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