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蕉嶺縣特産

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蕉嶺縣百科推薦

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  • 雞炒酒

    美味的雞炒酒,是梅州客家地區常見得吃飯,用做好的美味黃酒用來炒雞,聽說可是會很補的哦,相信做過月子的女人們就知道了。用客家酒再搭上自家養殖的新鮮嫩滑雞肉,吃起來别有一翻滋味。
  • 山稔酒

    山稔,是山裡的一種野生果子,在中秋節前後成熟,在客家地區,這種野果子相當的多。山稔是一種非常好吃的果子,每到了山稔的成熟季節裡,客家人特别喜歡上山采摘它來吃,那香甜的味道是非常的美味啊。山稔果不但可以生吃,它還可以用來泡酒,洗幹淨、瀝幹水的山稔果用白酒浸泡上一年半載的就可以飲用,而且味道還特别的香,你到了客家地區的飯館裡,準能看見這種山稔酒,而且價格也不會太貴。
  • 蕉嶺黃坑茶

    黃坑綠茶産于梅州市蕉嶺縣徐溪鄉黃坑村。蕉嶺縣是一個産茶的大區,尤其是那裡産的綠茶最為出名。綠茶是中國地區的名茶之一,湯清葉綠是綠茶的标志特性。黃坑綠茶是以适宜茶樹新梢為原料,未經發酵,先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然後經揉撚、幹燥而制成,是中國産量最多,飲用最為廣泛的一種茶。成茶條索緊細,色澤銀灰顯霜,湯色清綠,香氣醇濃,滋味某醇爽滑。據清康熙元年出版《鎮平縣志》記載,該村于1662年開始種茶,後經不斷改進制茶工藝,成為有其傳統的、香醇甘滑的黃坑茶。
  • 三圳釀粄

    釀粄又稱客家釀粄、釀闆,是一道美味可口的漢族名點,屬于粵菜系。梅州市蕉嶺縣三圳釀粄是蕉嶺縣三圳鎮當地一道非常獨特的風味小吃,而且也非常的出名,釀粄香味十足,柔軟可口,凡是到三圳做客的人,都要買上幾斤,帶回去給親朋好友品嘗。

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  • 梅州農家紅薯,難忘的味道

    五華潭下的紅薯種植曆史悠久,迄今已有三百多年。松土、壟土、施肥、種植、澆水,村民們至今都還遵守着流傳下來的自然古法農耕,不使用化肥農藥,隻用茶渣、蚝殼粉、花生麸、稻梗灰等作為肥料。種出來的紅薯自然而健康。
  • 梅州的甜蜜“柚”惑,月圓人圓滿口甜

    柚子又圓又飽滿,寓意着“團圓”“圓滿”;柚與“佑”諧音,寓意着月神的福佑;柚子又與“佑子”諧音,所以柚子成了中秋佳節的必備食物。
  • 梅州特産美食小吃推薦

    作為一個具有滿滿客家風情的城市,自然特産也是積澱着濃濃的客家風味。比如:蕉嶺黃坑茶、平遠黃粄、客家梅菜幹、山稔酒、南台茶、平遠臍橙、 蘿蔔苗茶、雞炒酒、黃金姜糖、 大埔蜜柚、白渡牛肉幹等等。現就具體為大家介紹一下其中幾樣:
  • 梅州雁南飛茶田度假村特産美食小吃推薦

    雁南飛茶田度假村的特産是非常豐富多樣的,我們觀賞美景之時千萬别忘了還有當地的景區特産,買來送給家人再好不過了,比如:客家釀酒、梅縣清涼山茶、梅菜幹、白渡牛肉幹、畲江“姜糖”、松源麥芽糖、梅縣金柚等等。這些都是比較著名且備受好評的特産,如果你不想枉來一趟一定要帶一些。現就具體為大家介紹一下:
  • 梅州客天下特産

    梅州客天下是一個政府打造的大型旅遊産業園,這個園的總占面積高達2000公頃,在梅州的梅江區東升工業園旁邊,整個生态園非常壯觀。隻要是走進這個地方的人都會深深被它優雅的環境所折服,裡面涵蓋了“吃、住、行、遊、購、娛”和教育、科研、文化”等項目。是作為梅州的一項重點工程去推送的,同時也是這多種重要的旅遊景點的結合體,看上去就非常高大上的感覺,環境舒适,整體布局合理。
  • 梅州有機綠茶(石正雲霧)

    梅州衆所周知是客家人的故鄉,那裡好山好水好風光,在這天然的大自然中孕育出了梅州天然好茶,口味醇香的綠茶就是其中之一,一位旅居海外的老客家人說:“啜這一口茶,故鄉在記憶裡又在眼前。”一壺好茶代表一種人生境界,一種修養,更是一種心境。