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  • 金燦燦、貴氣逼人的熏素鴨

    熏素鴨,是不是都以為其中裡面有鴨肉的存在呢?其實不然,熏素鴨裡面沒有鴨。熏素鴨是安徽省的一道地地道道的風味素菜,它是以豆腐衣為主要原料,,經過多道的工序,然後再防制成鴨狀,煙熏而成的一道素食。熏素鴨外表看上去跟燒鴨沒有什麼不一樣,但是吃起來的味道卻跟燒鴨有着天壤之别。金燦燦,青素爽口,回味微甜的熏素鴨是許多素食主義者的最愛。
  • 巢湖白蝦

    再巢湖境内,有一種蝦比較有名,它個頭小小的,渾身乏着白色,那就是巢湖白蝦。巢湖白蝦學名叫做秀麗白蝦,是淡水中的其中一種蝦類,也是太湖主要的經濟蝦類。對于巢湖白蝦,一般的做法是将他用來加工成蝦米、蝦仁。目前,所加工的巢湖蝦米産品遠銷在港澳地區,而且還是一種出來的商品,暢銷在日本以及東南亞地區。
  • 絕對值得你品嘗的安徽小吃大全!

    愛上一座城,除了有那獨特的秀麗風景以外,還更是因為那裡有着各種形形色色的美食。曆史悠久的安徽省,那裡的特色小吃品種繁多,每一樣小吃,都獨俱地方特色。在安徽省的大街小巷、餐館裡、飯店中,到處都可以看見各中的小吃身影,實在是物美價廉,風味獨特。去安徽旅遊,可别忘了品嘗一下安徽省的特色美食哦。
  • 巢湖三寶,你知多少?

    巢湖位于安徽省的中部地區,該湖水産資源豐富,盛産各種魚、蝦、蟹、貝等著名的經濟水産,其中“銀魚、螃蟹、秀麗白蝦”被評為“巢湖三寶”。所謂的三寶是将淡水湖内野生長大的銀魚、螃蟹、白蝦三種珍貴的水産品,經過嚴格的篩選和精心制作,使其産品保留了原有的野性,原汁原味,營養豐富,是一種具有很高食用價值和經濟價值的上等烹饪珍品。
  • 曹操雞

    曹操雞,又叫做逍遙雞,它是安徽省合肥市的一道傳統名菜。為什麼會取名為曹操雞呢?因為它跟當年的曹操有關聯。
  • 夏天來了,趕緊到合肥來吃小龍蝦吧

    夏天來了,一轉眼就已經到吃小龍蝦的季節了,那市場上的各種各樣小龍蝦的做法,是不是感覺那是一種赤裸裸的誘惑呢?今年,你吃小龍蝦了嗎?做為一枚資深的吃貨來說,你知道哪裡的小龍蝦最有名嗎?相信很多人都不知道,要說其有名的話,那自然就是合肥的小龍蝦最久負盛名了。麻辣小龍蝦已經成為了合肥人餐桌上的必備美食。合肥有“龍蝦之都”的美稱,是不是很驚豔?在合肥,街上到處可以看見那龍蝦店的身影。在炎炎的夏日裡,走在合肥的街頭上,挑上一家老字号,點上一杯冰冰的啤酒,那氣泡,再搭配上小龍蝦的鮮、香、辣,那才真是是真正酸爽的人生啊。吃貨們,你準備了接小龍蝦的招了嗎?
  • 安徽特産—-富硒黑皮花生

    黑皮花生,又叫做富硒黑皮花生、黑花生,是安徽省的特産,它的表皮那層衣是黑色的,因此被人們稱之為黑花生。黑花生口味幹香可口,松脆爽利,可以直接生吃,也可以炒食,或者是跟骨頭、豬蹄、肉類一起炖着食用,也可以磨成粉,再加入牛奶、豆漿、粥内一起做成美味的早餐,而且具有滋補養生,補血養顔的功效。
  • 合肥桂花酥糖,旅遊者們的最愛

    旅行和美食似乎有着不可分離的關系,到一個地方旅行,除了是沖着那美麗的風景去之外,還有就是沖着那地方美食去的。那麼到合肥旅遊,怎麼能不嘗嘗當地的特色美食呢?除了有那特色的闆面以外,還更有多種多樣的幹貨美食是值得你去嘗試的。就拿桂花酥糖來說,許多外來旅行者除了自己享用以外,還會在回家的時候帶上點,做為手禮饋贈親朋好友,可以稱得上是送禮的佳品。

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  • 合肥特産美食小吃推薦

    合肥主要土特産品有:火筆畫、羽毛扇、發繡、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。此外,作為省會,安徽各地的土特産、有名工藝品盡皆雲集于此,如黃山毛峰茶,歙縣的徽墨、歙硯,蕪湖鐵畫,毫州古井貢酒,巢湖銀魚、泾縣的宣紙、宣筆,界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、砀山酥梨、安徽祁紅茶、安徽屯綠茶、安徽猴魁茶等,應有盡有。
  • 砀山水蜜桃

    桃子是我們喜歡吃的衆多水果之一,這多種多樣的水果中,其實它算是比較受大衆喜愛的一種,不管是從它的養生價值還是從它的口感上來說,都是非常好的一種水果,平時的生活就應該多吃吃這樣的充滿營養的水果。砀山素有"世界梨都"美譽,被稱為"中國酥梨之鄉"、"中國西甜瓜之鄉"、“水蜜桃之香”、“黃桃之香”,這裡農業發達,土壤肥沃,光照充足,适合桃類水果生長。可以說是好吃不膩,不僅為我們的口味增添不一樣的作用,也為我們的日常養生提供了不一樣的好果子。
  • 惠之園大草原羊肉卷

    肉類還是來自草原的比較好吃,有着純真的草原味道,這個是一種味覺上的享受,也是我們這麼多的肉質品中比較講究産地的一種食材。來自大草原的恩賜,内蒙古天然牧場,水草肥美,牛羊以天然野生草木為食,飲用天然泉水。使生長在這裡的牛羊肉質更加細膩、鮮美。肥牛是我們打火鍋的重要食材,沒有之一,這種既有養生作用,又對我們日常補充營養有一定的效果,是非常好的一種食材材料。
  • 原味烘焙大麥茶

    大麥茶和其他茶是不一樣的,是我們這麼多的茶品中不叫特殊的一種,很多人都關注喝茶如何養生,這個大麥茶也是養生的一劑好茶,它在壽司店有很多這樣的茶,和起來香香的,是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料,把大麥炒制成焦黃,食用前,隻需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是将大麥炒制後再經過沸煮而得,有一股濃濃麥香,聚會、品茶享受輕松。
  • 燕之坊 — 阿膠紅棗枸杞粉

    阿膠、紅棗以及枸杞都是女人養生的佳品,想想要是這三者碰撞會有怎樣的故事呢?其實就是營養的加倍,經過細細的研磨對于我們很多吃的都是一種粉,是我們這麼多的幹貨滋補品之中比較出名的也是比較有營養的一種組合,阿膠紅棗枸杞粉是由阿膠,紅棗,紅豆,枸杞等多種原料經科學配比細細研磨而成!
  • 黃山梅幹菜燒餅

    相傳1357年,朱元璋避難來到徽州一農家,饑餓難當,這家主人便拿出平日愛吃的燒餅給朱元璋充饑,吃的他是滿口生香,大為贊賞。次年稱帝時,沒忘這農戶的救命之恩,說救駕有功,就冊封為救駕燒餅吧。
  • 雲南松茸XO醬牛肝菌油

    菌菇是素食能吃的食材中的極品,味道鮮美,是最合适不過的自然鮮味了!