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如何挑選幹竹荪?

時間:2019-05-10

  1、購買幹竹荪,主要是看是野生的還是人工種植的。一般來說,野生竹荪産量少,價格高,營養高,但賣相卻稍微比較差一些;人工竹荪的産量高,品質有保證,營養價值略低一些,價格實惠。外觀好,市場上很常見。

  2、挑選竹荪,我們主要還是看外觀,一般優質的竹荪個頭都是中等大,個頭均勻,色澤為淡黃色,且有明顯的鮮香味。

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            ——幹竹荪的挑選技巧——

  1、看顔色。優質的幹竹荪,一般顔色是很自然的淡黃色的,并且色澤均勻,自然,不發白,也不深。

  2、聞氣味。優質的幹竹荪,打開袋子以後可以聞到明顯的鮮香味,氣味醇香;劣質的竹荪聞起來的氣味是有明顯的刺激味,且比較難聞一些。

  3、看泡發。優質額幹竹荪,泡發以後質密飽滿,在清洗雜質的過程中,是不容易碎斷的;而劣質的竹荪質稀孔大,清洗時候容易碎斷,并且菌柄和菌群很容易分開;泡發時候如果水裡面出現了大量的膠狀物質,并且水也變得渾濁的情況下,那麼說明是加了化學物質的竹荪,這樣的竹荪不要繼續吃。

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            ——選購竹荪的溫馨提示——

  1、大家購買竹荪的時候,注意千萬不要買那些顔色特别白的,這樣的竹荪都是加工處理過的,而有點自然的淡黃色才是優質竹荪應該有的顔色。

  2、竹荪表面有凹凸不平的網狀,這都是很正常的,沒有什麼很大問題,大家可以購買。

  3、在辨别野生和種植竹荪的時候一般都不容易去分辨,不過大家千萬不要去購買那些高價格,然後标注是野生的竹,購買竹荪,最好是去超市選夠,是比較安全放心的。

  4、購買竹荪的渠道,除了可以在大型超市購買比較靠譜以外,大家還可以在網上購買,不過網上購買也有挑選技巧,就是一定要選擇一些口碑比較好,信譽度高、好評率高的店鋪。

  為了給大家選購竹荪省時間,這裡給大家整理了一下關于竹荪的賣家信息,都是一些比較優質的原生态健康竹荪,大家可以做個購買的參考。