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如何選購茶籽油?山茶油如何選購?

時間:2019-05-10

  挑選茶籽油,主要是看茶油的品牌、加工工藝、等級、色澤等。一般來說,一些大品牌的茶油原料、加工過程往往都是讓人比較放心的,産品質量上嚴格把關,并且物理壓榨對于茶油營養成分的破壞是非常小的,所以營養價值更加高一些,因此等級越高的茶籽油品質也就越好,所以大家挑選的時候一定要選擇一級壓榨茶油,其色澤金黃,澄清透明,茶油質量更佳。

  其次,茶籽油又分為油普通茶油、有機茶油。一般普通茶油質量要求是合格茶油,根據質量指标分為一、二、三、四個等級,其中以一級壓榨茶籽油的質量是最佳的。有機茶油,質量把控更加的嚴,所以産品質量更佳,當然,價格方面也是比較高的,産品必須标有國家有機食品認證标識。當然,有機茶籽油也是分等級的,其中還以一級壓榨有機茶葉品質最高。

  還有一點很關鍵,就是純茶油配料隻有茶油,是不含其他植物油的;茶油調和油一般是茶油和其他橄榄油、玉米油、核桃油等植物油,然後再按照一定比例去調配所得的,這樣的稱之所調和油;所以大家挑選的時候,一定要看配料表,這才是最為關鍵的。

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             ——茶籽油的挑選技巧——

 1、看包裝。包裝要求幹淨、字體無錯印、露印,無外漏的情況。光照會破壞掉茶油中的補充營養成分,盡量選擇一些非透明包裝的茶籽油。

 2、看标簽。正規包裝的茶籽油,必須标識産品名稱、配料、淨含量、生産日期、保質期、存放條件、生産商、地址、聯系方式、産品标準好、生氣許可證編号、加工工藝、原料産地、質量等級、營養成分表等,如是有機茶油則需要标識認證标識,如果産品缺乏了其中任何一樣,都屬于是不合格産品。盡量看日期選擇新鮮點的茶籽油。

 3、看加工工藝。一般茶油油壓榨、浸出兩種加工工藝;壓榨工藝可以保留更多的營養成分,并且不容易存在殘留的情況,所以挑選這樣的茶籽油品質會更加高一些。

 4、看顔色。優質的茶籽油,通透度是比較高的,顔色一般為淺黃色,沒有任何雜質;如果是顔色比較深的茶籽油,質量上相對來講是比較差的。

 5、聞氣味。大家可以滴一滴茶籽油在手掌心,然後用力的摩擦雙手,去聞一下其發熱時候的氣味,一般好的茶籽油,氣味醇和,并且有明顯的山茶果香味;相反的有異味的話,說明質量上是有問題的。

 6、嘗味道。用幹淨的筷子沾取适量的茶籽油,然後放入嘴巴裡面嘗一下味道;如果口感帶酸味的話是不合格的茶籽油;如果有焦苦味的茶籽油說明是已經發生腐爛變質的;有異味的則有可能是摻假油;真正優質的茶籽油,往往是口感純正,并且有淡淡的油茶籽香味的。

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              ——茶籽油購買提示——

 1、最好是在正規的大型超市、藥店中購買茶籽油,對于大品牌的茶籽油會在品質上有嚴格的生産把關,并且大型超市和藥房選購産品也有正規的渠道,産品質量和售後服務都是有保障的。

 2、網上購買茶籽油,最好是選擇一些優質的品牌,或是信譽賣家,因為這樣的茶籽油産品來源更加的放心,并且出現什麼問題也可以有售後,品質、安全都是有保障的。

 3、有機茶籽有都需要通過獨立的國家權威有機食品認證機構的認證,标準上會有注明的,大家可以查詢一下相關的認證标志。

 4、價格過于低廉的茶籽油需要謹慎購買,尤其是對于冷壓榨的茶籽油,價格一般都不會低;如果是價格低廉的茶籽油,往往是通過熱炸、浸出方式生産出來的,然後冒充冷壓榨工藝茶籽油,或是混入了其他低廉植物油的摻雜茶籽油。

 5、如果有信得過的農村朋友,那麼購買那些純正野生山茶籽油,那麼品質會更加的純正一些,無任何的添加,并且壓榨方式都是冷壓榨,産品更加的醇,色澤淡淡的,有很高的營養。如果你也喜歡這樣的茶籽油,那麼可以直接和我聯系,我們粵北韶關丹霞這邊就有少量這樣的山茶油,如果你有需要的話,那麼我可以找到。我的聯系方式:hsp17788